适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
都市农业的一大亮点，精品农产品，具有高品质、高竞争力、高收益的特点。在市场竞争中处于有利地位，具有较强竞争力，而且成为市场上的珍品或稀有品种。我们的记者走访了北京通县一个采摘园，据说这个基地种植的是进口品种章姬和红颜，种植面积占90%左右。尽管章姬、红颜产量并不高，但因为口感甜美、香气浓郁而深得消费者的欢迎，都市采摘价格也一直稳居在80元每斤以上，种植效益还是不错的。大部分都市消费者对食品健康要求相对较高，草莓采摘，吃的就是新鲜、安全和健康，种植过程中最大限度的防虫害、使用有机生物肥料，这都符合都市消费者对于食品安全的需求。也是采摘园留住消费者的关键。除了采摘草莓以外，消费者还可以在体验馆里制作草莓蛋糕，在儿童体验乐园里，小朋友DIY制作草莓蜡烛等。在采摘园中我们可以近距离看到草莓的品质，网络销售为农产品的销售提供了量的突破。各种DIY体验构建了多种方式的增收渠道。看来要想赢得消费者，就要选择适合都市人群的消费习惯和方式，多元开发才能多重获益。
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