适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
本期节目中说到的蓝色指的是蓝莓，蓝莓意为蓝色的浆果之意。属于杜鹃花科越橘属植物，原生于北美洲与东亚地区，果脐为不规则五角星形，果实中的籽小而脆，据了解，我国的蓝莓栽培起步较晚，目前人工种植的品种主要以蓝丰为主。 青岛地区种植蓝莓已经有10多个年头，目前全市整体种植规模达到了6.7万亩。IT巨头联想集团的柳传志也搞起农业了，第一步就选择了蓝莓，一出手就种了15000亩。据了解，目前青岛当地蓝莓的地头收购价达到了60元每公斤，前些年价格最高时曾经达到了400元每公斤，在市场上属于名符其实的高档水果。 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，誉为 " 黄金浆果 "。蓝莓的花青素含量非常高，具有抗氧化作用。 为了让更多的人了解蓝莓，每年六七月份蓝莓上市的时候，当地都会开展蓝莓采摘活动，交上一张门票钱，就可以进到园子里面随便吃了。蓝莓生长期短，常温下储存3-4天，鲜果非常适合深加工。当地生产的蓝莓除了三分之一作为鲜果销售外，其余的都被加工成了蓝莓制品供应市场。
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