适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
娃娃鱼学名为"大鲵"，它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它"娃娃鱼"， 最长可超过1米，体重可达100多公斤，寿龄可达130年，是现存最大的两栖类动物，是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，因此也被称为"活化石"。 在七八十年代，由于大量捕捞大鲵，致使大鲵鱼种濒临灭绝，大鲵于1998年列入中华人民共和国野生动物保护法的二级重点保护动物。近年来，山青水静、气候适宜的山区四川省长宁县的大鲵繁殖事业发展迅速，这里还是县珍稀水生动物保护研究中心，利用当地的山泉水养殖，与其它地方不同的是这里的水无需过滤：溶洞养殖、家庭养殖、示范区养殖。 富兴乡现有娃娃鱼3万余尾，产值约3000万，占全县娃娃鱼总量的90%以上。娃娃鱼有很高的营养价值，含有人体所需的8种必须的氨基酸，目前，长宁县农户养殖的娃娃鱼80%多是以食用为主，销往有资质的酒店饭店，另外有10%几的娃娃鱼作为观赏、药用等。
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