适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
朝鲜族在古代时，做菜主要是用酱来调咸淡。酱是朝鲜民族饮食的基本调料。酱有很多种，最常用的是大酱，烤肉、烤鱼有时要抹上大酱，新鲜的蔬菜蘸酱吃，还可以用大酱烧制各种菜肴和汤汁，做法也简单，比如最常见的酱汤，把酱汤熬好以后，放入自己喜爱吃的蔬菜或者主食就可以了，总之，朝族百姓的饭桌上一顿三餐都离不开它。
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