适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
大连盛产海参，大街小巷到处都是经营海参的专卖店。每年入冬以后，海参进入了销售旺季。专营店里各式各样包装精美的海参让人眼花缭乱，有淡干的、半干的、还有即食的海参。小王家岛位于大连长海县西南，地处北纬39.5度，这里水质清澈，微生物丰富，有足够的海参天然饵料，是大连海参核心生产区。辽东半岛的海参也叫刺参，是我国20多种食用海参中质量最好的一个品种。刺参形体成圆筒状，背部隆起出有4到6排肉刺，体色呈黄褐色。小王岛海域水位较深，主要以生产野生海参为主。想要在自然海域里养殖海参也不是一件容易的事，海参必须在有石头底的海域生存，用它粗大有力的吸盘牢牢的吸附在石头上，这样它们才不会被洋流冲走，石头上挂满了浮生物，这也是海参的美食。所以要想在自然海域养殖海参，必须要投放大量的石头，生产成本达到了几百万甚至是千万。在海底筑好了巢，再投放大量的海参苗，之后完全是自然生长，三年以后海参才能捕捞，这种生产方式的海参叫底播增产，也就是当地人常说的用石头换的海参。海底投礁生产的海参，缺点是前期资金投入大，回报周期长。但是它的最大优势是海参的品质好，价格高，在高端市场中具十足的竞争力。
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