适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
常山县位于浙江省西部，钱塘江源头，距离衢州机场仅半小时车程，境内森林覆盖率达73.2%，是国家级生态示范区和浙江省重要的生态屏障，秀美的生态环境，独特的地理位置，也孕育了常山富饶多样的物产资源，有"中国常山胡柚之乡"、"中国油茶之乡"、"中国食用菌之乡"等诸多美誉。外景记者来到常山，一路寻找、品尝当地的特色小吃：醅糕、剩汤、玉米馃，而这一切的美食皆因常山著名的山茶油而变得更加美味。 常山县传统的木油榨工艺，距今已经有两千多年的历史了，要把山茶果变成山茶油，需要经过采果、脱壳、晒籽、碾粉、蒸粉、包饼、榨油等十多道工序。目前，常山县新昌乡的木油榨技艺已被列为浙江省非物质文化遗产。外景记者在加工车间里切身体验了一把老手艺的榨油工序。 猴头菇是一种珍贵的食用菌，因为外形酷似猴头而得名，自古以来就被称为"山珍"，在明、清时被列为贡品。在常山，不但有猴头菇，还有金针菇、秀珍菇、海鲜菇、黑木耳等多种食用菌，年产鲜菇4万吨，被誉为"中国食用菌之乡"，所以外景记者来到常山，也吃到了既营养又美味的真菌宴。
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