适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
胡建文明白，无论种什么、养什么，都要等到成熟以后品质才好。像水果熟不熟，有经验种植户一看就知道，可鸭子就不行了，鸭子成熟不成熟单从外表看不出。鸭子没成熟不好吃，只有养够72天，鸭子才能自然成熟。胡建文想的是：要打品牌，就必须养出成熟的鸭子，这样才能保证品质。比别人养鸭天数多出12天，这也成为胡建文养鸭一大创新点。 胡建文养的不是一般肉鸭，而是获国家地理标志产品认证的地方优良品种——临武鸭。为了让鸭业公司5千多家养殖户，家家都能养出同一质量标准的鸭子，胡建文制定了一种便于养殖户推广的养殖方式。他把临武鸭72天生长周期分成三个阶段，30天到60天的鸭子少喂人工饲料，而对30天以前，60天以后的鸭子敞开供应，让它们尽情吃个肚圆。 胡建文的创新都是从发现问题开始，他的创新让临武人重新吃到久违多年的地道临武鸭味道，还打出了品牌、远销各地，促进了临武县养鸭产业发展。
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