适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
茶单宁是指茶多酚类物质，夏天因为气温高，茶树生长快，叶片中积累的茶多酚也就多了，所以夏茶喝起来十分苦涩，一般人不太喜欢。而盘陀镇的夏茶经过虫咬之后，不仅能喝，而且还有蜜香味，这种茶叫东方美人，是台湾特有的名茶。原先的害虫变成了宝贝，盘陀镇的夏茶再也不用休耕，对种植户来说坏事变成了好事。如果有更多种植户种夏茶，那盘陀镇就能成为东方美人的原料基地了。 咬夏茶的小绿叶蝉在吸食茶叶时，会分泌一种水状唾液让茶叶不再苦涩。它的唾液里含有多种酶的成分，用来帮虫子消化、吸收叶片里的汁液。而其中的多酚氧化酶，能抑制叶片里茶多酚的积累，减少苦涩口感。种茶先养虫，虫子变宝贝的新鲜事，让种植户对虫害不再烦恼，同时也开始扭转盘陀镇种茶传统。农户们对于不打药也能种好茶的管理方式，越来越有兴趣。 通过一个颇有创意的技术，把害虫变成了宝贝，在传播无公害种茶理念时，使盘陀镇茶农，找到新出路，把卖不出去的夏暑茶，变成蜜香爽口的"东方美人"。
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