适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
都知道水果放得时间长了会发霉腐烂，可是有种怪果子成熟之后掉在地上，时间长了不会发霉腐烂，而是慢慢逐渐干枯缩成一团。怪果子名叫诺尼，正因为长得怪长久以来永兴岛上的居民对它并不重视，2013年三沙市政府却把它作为保护物种。神奇的诺尼果在几十年前就吸引了国际上很多科学家的注意，郑学勤教授心里也有一个问号，诺尼果为什么掉到地上长时间不会发霉，他想在中国找到诺尼树，研究并且开发利用。 根据这个分布特点，郑学勤把目光锁定在西沙永兴岛。永兴岛地处南海，是西沙群岛中面积最大的岛屿 ，这里年平均气温摄氏26.5摄氏度，属于热带季风气候。在2004年，当年73岁的郑学勤就专程登上永兴岛。诺尼主要分布在热带岛屿沿岸，种子的传播方式主要靠海水。在浩瀚海洋里，一个小小的果实最大考验是时间。为了给自己争取更多扩张机会，不大的诺尼果里面居然密密麻麻排着200多粒籽，把籽打开可以看到一个小气囊，空空的气囊能让诺尼果漂浮在水面上漂洋过海。 郑学勤通过试种，认为三亚是最适宜大面积种植诺尼的地方。于是洪刚炉在三亚承包了3000亩地建诺尼产业园，由于诺尼本身具有抗菌能力，种植过程进行得很顺利。发酵不仅解决了诺尼果加工难的问题，发酵之后他们还惊奇发现，发酵使得诺尼汁的口感也得到改善。
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张钦荣
李龙元
韦永菊
罗鹏
陈志