适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
橄榄分乌橄榄和青橄榄两种，青橄榄是中国南方特有的亚热带常绿果树之一，又名"青果"。因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。有青三棱、乌三棱橄榄，主产广东潮汕地区，栽培历史500年以上，属潮汕名产，堪称广东一绝。三棱橄榄果实成熟时略三棱形，故称三棱橄榄。当地农民在三棱榄基础上，用优质品种甜榄进行五、六次的反复嫁接，优中选优，精心培育而成的新"三棱榄"，俗称香甜橄榄。有三棱榄的"香"和甜榄的"甜"，具有入口脆、无渣、多汁、口感香等特点。据测定，其维生素含量是普通橄榄的2.13倍。其它有营养成分含量也比普通橄榄高,生食具有消食开胃，化痰止咳功效，平肝润肺等功效，具有很高的药用价值和营养价值。这种香甜橄榄价格一斤从几十元到几百元不等，在当地非常畅销，销售到潮汕、港澳地区及东南亚各国。广东省揭阳市揭西县年产青果香甜橄榄因为土壤气候的原因，有其它地方的橄榄所没有的独特品质，今年，预计揭西县香甜橄榄产量在4万斤以上，产值可达1300万元。
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