适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
记者来到瓫口村，探访马蜂养殖，这里有10多户养马蜂的蜂农，记者将跟随养殖户，穿上特殊的防护装备一起去摘除马蜂窝。在离马蜂窝10米远，马蜂敏锐的嗅觉已经感受到陌生人的逼近，开始躁动起来，并向同伴传递着警告信号。蜂农用锄头挖开马蜂的巢穴，这样取巢不会给马蜂造成太大影响。蜂巢最大的可以达到10多层，重量在五六十斤。11月份以后大部分马蜂就要死去，蜂王还能存活到来年继续繁殖。 马蜂也是伟大建筑师，蜂巢是植物纤维混合马蜂的唾液粘连而成，大约只占40%的重量，60%的部分都是卖钱的好东西。马蜂的一生经历卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，它们每一个阶段的成长都需要大量的食物来源。 蜂农用火烧掉蜂巢表面的一层摸 ，再取出蜂巢里的蜂蛹，根据马蜂的不同生长阶段进行分级销售。老蜂用来泡酒，有很高的药用价值 。对祛风除湿，治疗慢风湿痛，风湿性关节炎有一定的帮助。马蜂蛹则是当地餐饮最受欢迎的特色野味，当地人习惯生吃蜂蛹，原汁原味，而且味道也不错。蜂蛹是含有多种维生素和微量元素的理想营养食物。《本草纲目》记载："常所面如花红，面黑令白，久服令人光泽，好颜色，不老"。意思是说常吃蜂蛹有美白养颜的功效。 蜂蛹以其美味和营养越来越受到人们的追捧，市场供不应求，蜂农也能获得不错的经济效益。目前，阳朔县的蜂蛹量在20万斤左右，给蜂农带来的直接收入2000多万元，人均收都在万元以上。在我国许多地方马蜂通过人工养殖，不仅有效的保护了生态，也给当地农户带来了不错的经济效益。
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林翠连
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