适用人群

农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他

课程简介

于寒松，教授，吉林农业大学食品科学与工程学院副院长，博士研究生，博士生导师，国家大豆产业技术体系加工研究室主任，2013-2014年在美国北达科他州立大学和密西西比州立大学从事豆制品加工的合作研究，吉林省拔尖创新人才，长春青年先锋，中国豆制品协会专家，吉林省食品学会常务理事，吉林农业大学青年科协副主席；主要从事大豆精深加工及综合利用研究。

本期主讲内容：大豆的主要营养成分及其对人体的保健功能，加工成大豆制品的分类，日常生活常见食品及未来发展的方向。

课程目标

本期主讲内容：大豆的主要营养成分及其对人体的保健功能，加工成大豆制品的分类，日常生活常见食品及未来发展的方向。

课程特色

本期主讲内容：大豆的主要营养成分及其对人体的保健功能，加工成大豆制品的分类，日常生活常见食品及未来发展的方向。

典型应用

本期主讲内容：大豆的主要营养成分及其对人体的保健功能，加工成大豆制品的分类，日常生活常见食品及未来发展的方向。