适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
海参，因为营养丰富、滋味鲜美，往往是在高档宴席扮演着"压台戏"的角色，其身价自然不菲。眼下正是海参养殖和交易的旺季，然而在大连的水产批发市场，记者走访发现，今年的海参价格普遍比去年同期下降了20%左右，不仅如此，海参的销量也只有去年的一半左右。海参销量不好，养殖户也跟着遭殃。在海参养殖基地，记者了解到，今年海参的质量和产量都都有所提高，但就是价格上不去，干、鲜海参价格集体下跌。究其价格下跌的原因有三：一是受进口海参的冲击，二是消费的普遍降低，三是养殖海参人数增多，海参产量增加。然而，在海参的产业链上，并不是所有的人都受到了降价的冲击。一些养殖户利用公司加农户的形式养殖海参，一定程度上帮助他们增强了抵御风险的能力。而在销售模式上，一些海参企业推出了即时海参，目的是改变大部分人只在冬天吃海参的消费观念。一些酒店也降低海参的食用价格，让海参端上更多的平民饭桌。专家建言，要想海参产业发展的好，就必须让海参接地气，放下身段走平民路线，生产更多适合老百姓的产品。
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