适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
鹧鸪因为和鸡都属于鸡形目雉科，所以人们更愿意叫它"鸡"，比如：石鸡、花鸡、竹鸡，也有人因为它嘎嘎叫个不停，叫它嘎嘎鸡。鹧鸪肉好吃，却有一个致命弱点，就是胆小。说起胆儿小老鼠最有名，不是有"胆小如鼠"的说法嘛，可在鹧鸪养殖场里，老鼠可以大摇大摆吃饲料，吓坏的反而是鹧鸪。 鸡、鸭、鹅这些家禽已经驯化了上千年，完全适应和人类相处，而鹧鸪驯化只有短短几十年，它们的性格更像自然界里的鸟。丁华东最初养鹧鸪是2008年，他在养殖鹧鸪过程中，善于观察、善于发现，并从发现中推出症结所在，找出解决之道。孵化、分笼、挑公母，一切都按丁华东的设想往前推进，顺风顺水的。他把鹅放进鹧鸪散养区，黄鼠狼就再没出现过，丁华东的鹧鸪也陆陆续续上市。渐渐理顺鹧鸪养殖技术的丁华东，还带领着周边农户一起养起了鹧鸪。 和养鸡、养鸭相比，胆小不如鼠的鹧鸪，实在是个小弟弟，它的养殖时间也远没鸡、鸭那么久。不过作为新养殖项目，鹧鸪更接近野味，这也是它迅速发展的一个原因。
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