适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
张良一直在郊区搞观光农业，每天和采摘游客打交道，十多年来他总结了一条经验，别出心裁才能吸引游客。张良想为果园寻找吸引眼球的水果，还真在南方找到了叫人参果的特产。 其实，人参果在我国已经有很长的种植历史，也叫茄瓜，原产于南美洲，我国云南省种植面积较广，因为营养成分含量高所以人们叫它人参果。张良把南方生长的人参果引种到北京，南果北种，首先面临的难题就是对气候的适应，对比南北方种植条件的不同，张良结合棚外的天气情况，白天及时开棚通风，晚上加热提高棚内的温度，把温度控制在15～25℃，让人参果处在最适宜的环境中。控制温度能预防人参果生病，一旦发现有生病迹象，就赶紧提前干预。人参果分蕖力强，过多分蘖造成光照不足，作物间过度郁闭会影响通风透气，造成幼苗体弱多病，所以要及时疏除过密的分蘖，摘掉没用的老叶子，增加植株间的通透性。 用纸袋保护人参果娃不受大棚蒸汽的侵袭，再加上遮光功能遮挡了阳光照射，各种手段保护模具里的果正常生长。不断总结经验教训，张良把移栽花盆的时间确定接近成熟后期的人参果，这样人参果基本都能保持"娃娃"的外形，而且可以有两个月挂果时间。蒸汽上，一次次的试验中，张良终于成功解决了水果腐烂问题。 立体种植，规模生产，降低成本，让人参果走进了更多消费者家中。
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黄文星
张钦荣
莫良勤
罗鹏
黄丽红